PROYECTO

Poner en marcha la publicación del Léxico correspondiente a la Nueva Gastronomía tanto en español como en inglés.

Son sobre todo palabras en español que han ido configurando la Nueva Gastronomía del siglo XXI.

Junto con el Instituto Cervantes y con las diversas Academias de la Lengua se determinarían cuáles son las palabras que deben figurar en los 2 idiomas.

Ese Léxico se facilitará a los restaurantes para que cuando los clientes pidan algo en inglés, les puedan decir cómo es el nombre en español y al revés.

Es un PROYECTO extraordinariamente interesante incluso para las Academias de la Lengua y muy especialmente, para la Real Academia Española.