LOS ÁNGELES
Ibergastro
OBJETO
Nominar a Los Ángeles como la Primera Ciudad Internacional de la Nueva Gastronomía Iberoamericana.
Kenneth L. Wengrod, Vicepresidente de Comercio Global e Inversión Extranjera y Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
ESCENARIO
En los próximos 12 meses Los Ángeles será el ESCENARIO de actividades y eventos que pongan de relieve la importancia y la positiva evolución que está teniendo la Gastronomía Iberoamericana en los últimos años.
ALTAVOZ
Conseguir que Los Ángeles sea el ALTAVOZ que permita llevar el conocimiento de la realidad actual de la Nueva Gastronomía Iberoamericana: saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria; al mundo anglosajón y, a todos los países del mundo. Naturalmente, en inglés y en español.
PROYECTO
El PROYECTO se centrará de manera muy importante en los siguientes aspectos: formación y educación, asistencia jurídica, innovación tecnológica, apoyo institucional e investigación y promoción de la Nueva Gastronomía, sin olvidar la relación con el mundo de la alimentación en general abarcando los 4 eslabones de la cadena alimentaria: producción, industria de transformación, distribución y comercio, hostelería y restaurantes.
Kenneth L. Wengrod, Vicepresidente de Comercio Global e Inversión Extranjera y Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía